2025-04-10
极简科普丨喝酒并不能真正御寒。酒精使血管扩张，让更多的血液流向体表，使人感到温暖，但核心体温会下降，增加体内重要器官受寒的风险。
喝酒并不能真正御寒，反而可能增加身体受寒的风险。酒精会使血管扩张，从而让更多的血液流向体表，使人感到温暖。然而，这种过程实际上加速了身体热量的散失，这意味着虽然表面温度升高，但核心体温反而会下降，增加体内重要器官受寒的风险。此外，酒精还会抑制身体的自然…
2025-04-10
极简科普丨现代高楼建筑通常采用了规范的抗震设计，包括使用弹性结构、减震装置等，可以有效抵御地震带来的冲击。
楼高与地震时是否会倒塌没有必然的联系。从一般人的直觉出发，楼越高、重心越不稳，在地震中晃动幅度越大，也就越容易倒塌。但实际上，现代高楼建筑通常采用了规范的抗震设计，包括使用弹性结构、减震装置、加强建筑物的稳定性和灵活性等，这些都能大大降低建筑在地震中倒…
2025-04-10
极简科普丨雪地靴适合短时间保暖或低强度活动场景，需合理搭配其他鞋履，避免长时间穿着雪地靴对健康造成不利影响。
雪地靴缺乏对脚踝的支撑力，穿雪地靴会导致足底和脚踝在行走中无法获得足够?；?，时间久了容易诱发足底筋膜炎和肌腱炎。此外，雪地靴的宽松鞋头设计使前足容易滑动，长时间穿着可能导致足底酸痛甚至磨出水泡。在防滑性能上，雪地靴的硬底和厚底设计并未显著增加摩擦力，反…
2025-04-10
极简科普丨草莓种植过程中需要合理使用农药来预防病虫害，合规种植的草莓在采摘前经过安全间隔期，残留量通常远低于国家标准。
草莓种植过程中确实需要合理使用农药来预防病虫害，但这并不意味着草莓农药残留超标或有害。我国对农药的使用有严格的法律规定，包括农药种类、使用量和安全间隔期。合规种植的草莓在采摘前经过安全间隔期，残留量通常远低于国家标准。此外，农残并不等同于危害健康。国家…
2025-04-10
极简科普丨选择酸奶时，应关注营养标签，优先选择含糖量低、蛋白质含量高的产品，而不是单纯以稠度作为衡量标准。
酸奶从制作工艺上分为凝固型和搅拌型两种。凝固型是直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵，使酸奶成块状，状态较为浓稠；而搅拌型则是先在发酵罐中发酵，发酵完成后再灌装到杯子中，质地相对会比较稀一些。而且还有些酸奶在发酵前会添加诸如琼脂、果胶、明胶、卡拉胶等增稠剂…
2025-04-10
极简科普丨炖肉汤的时候，肉中的蛋白质只有小部分会溶入到汤中，通常不超过10%，但融入汤中的脂肪却很多，甚至可高达20％以上。
人们吃肉获取的主营养成分是优质蛋白质，还有脂肪、维生素等。研究发现，在炖肉汤的时候，肉中的蛋白质只有小部分会溶入到汤中，通常不超过10%，但融入汤中的脂肪却很多，甚至可高达20％以上。而且炖汤还会放入盐，喝肉汤就会喝进去的大量的脂肪和钠，优质蛋白却很少。（…
2025-04-10
真的别再把肉泡水里解冻了！正确的解冻方法
吉林省科学技术协会主办，致力于传播科学思想，分享科技生活，提高公众科学素质你家冰箱里是不是冷冻了很多肉？吃之前通?；嵩趺唇舛衬兀亢芏嗳?，尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻，有的泡温水，有的泡凉水，有的用水冲。说真的，别再把肉泡在水里解冻了，这种做…
2025-04-10
极简科普丨橘络所含的主要是水分和膳食纤维，也含有类黄酮。类黄酮是一种抗氧化物质，有一定的杀菌作用，但并没有发现有化痰止咳的作用。
"橘子皮"是有外、中两层果皮，我们平时直接剥开的那层是外果皮，橘络是"中果皮"。从营养成分来看，橘络所含的主要是水分和膳食纤维，也有一些植物多酚类物质，比如类黄酮。类黄酮是一种抗氧化物质，也有一定的杀菌作用，但是并没有发现它有化痰止咳的…
2025-04-10
用 E=mc2 解释空难是因为飞机撞鸟，靠谱吗？如何让科普更科学？
12月29日，韩国济州航空公司一架客机在务安机场发生空难事故，造成179人死亡，航空安全再度成为媒体和公众关注的热点话题，而对于相关问题的科普解读则成为满足公众需求的一个重要维度。当然，在科普的过程中，需要秉持科学性，因为“科学性是科普的灵魂”，正如，前不久…
2025-04-10
极简科普丨羽绒服的保暖原理在于羽绒填充物能锁住空气层，通过静止的空气隔热层减少热量散失和冷空气进入。
羽绒服的保暖原理在于羽绒填充物能锁住空气层，通过静止的空气隔热层减少热量散失和冷空气进入。同时，羽绒服与人体之间的"微环境"也要保持一定量的空气层来维持保暖效果，这层静止空气起到有效的隔热作用，不会通过热对流而带走热量。羽绒服里穿太多，会把这个…
2025-04-10
大白菜上洗不掉的“黑点”到底是什么？能吃吗？
冬季一到，白菜就成了咱餐桌上的?？?。它价格实惠，味道可口，做法丰富，不管是炒着吃、煮着吃、炖着吃还是腌着吃，都别有一番风味。营养丰富益处多白菜的营养价值相当高：富含多种维生素，尤其是维生素 C 的含量甚至比橙子、橘子、柚子等柑橘类水果都高，每天吃 300 克白…
2025-03-19
极简科普丨根据我国相关的法律法规和国家标准，纯牛奶（灭菌乳）中是不允许加入任何防腐剂的，也没有必要加防腐剂。
根据我国相关的法律法规和国家标准，纯牛奶（灭菌乳）中是不允许加入任何防腐剂的，也没有必要加防腐剂。如有添加就是违法。这意味着，无论牛奶的保质期长短，只要是正规的牛奶产品，都不可能含有防腐剂。此外，牛奶的保质期长短主要由其杀菌方式和包装方式决定。保质期长…
2025-03-19
极简科普丨过热的食物和饮料可能会对消化道造成伤害。
过热的食物和饮料可能会对消化道造成伤害。一是因为长期食用过热的食物(特别是超过 65℃的热食)可能会增加患食管癌的风险。二是因为胃食管反流病患者在食用热饮或热食时可能会加剧症状。三是因为如果存在胃溃疡、胃食管反流或慢性胃炎等病理情况，热饮或热食可能加剧症状…
2025-03-19
羽绒服里穿薄点才暖和？！
一到冬天，怕冷的人就恨不得把家里的所有衣服都套身上。不光要穿羽绒服，里面还要穿还要毛衣、秋衣、打底衣层层套，生怕一个没穿够，寒气就从缝隙直入五脏六腑。但……这么穿舒服程度直接跌破一星，手脚锢得险些不过血也就算了，好像也没暖和到哪里去！相比那些羽绒服里套…
2025-03-19
极简科普丨鸡蛋壳的斑点和鸡蛋安全性、营养关系不大。
鸡蛋壳的斑点和鸡蛋安全性、营养关系不大。鸡蛋壳上的斑点形成有多种原因，可能是母鸡的饮食、健康状况或遗传因素导致的；也可能是在储存和运输中因为摩擦或碰撞导致的；还可能是由于储存环境不卫生引起的。无论是哪种原因导致的，只要鸡蛋新鲜，且斑点不伴随裂缝，打开后…
2025-03-12
极简科普丨一些食物不宜与人参同时服用。
一些食物不宜与人参同时服用。浓茶、绿豆、李子、葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸，会降低人参的功效。萝卜、萝卜籽亦能影响人参的补气药力，不宜与人参同食。（来源：国家药典委员会，初审：陈嘉琦，复审：魏星华，终审：周阳 ）
2025-03-12
这些常见的精神科疾病流言，你信了几条？
2025-03-12
极简科普丨虾体发黑并不意味着“有毒”，这通常是由于自然氧化或存放时间过长引起的。
#极简科普虾体发黑并不意味着"有毒"，这通常是由于自然氧化或存放时间过长引起的。虾在死亡后，其体内的酶会分解黑色素细胞，导致虾壳或虾头部出现发黑现象。不过，虾如果存放时间过长或储存条件不当，可能会腐败变质。变质的虾除了发黑外，还会伴随异味、质地…
2025-03-12
极简科普丨部分疾病患者应慎用人参
感冒、发热、疮疡等疾病患者，与健康人士的新陈代谢情况有较大差异，服用人参可能加重病情。另外，服用少量的人参就可能会使人的血压值升高，故肾炎、高血压等疾病患者也应慎用人参。（来源：国家药典委员会，初审：陈嘉琦，复审：魏星华，终审：周阳 ）
2024-12-25
气象预报为什么没有你认为的准？
气象预报为什么没有你认为的准？吉林省科学技术协会主办，致力于传播科学思想，分享科技生活，提高公众科学素质小明来找算命先生：“您什么都能算吗？”先生摇头晃脑，“命运休咎～，啥都能算！”小明掏出张纸，“帮我把高等数学作业算了呗?！毕壬啊蓖蛩阶苁乔椤?
吉林省科学技术协会主办
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