吉林省科学技术协会主办
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2023-05-06
燃放烟花爆竹居然能消毒?得不偿失！
一提到春节小伙伴们少不了会想到烟花爆竹最近网络上关于“燃放烟花爆竹”的话题就引发不少小伙伴的讨论图源网络不少小伙伴说，自己很喜欢烟花爆竹燃放后的味道，非?！吧贤贰?。网上甚至出现了“鞭炮里面有硫磺，燃放喷射出来就能消毒”的言论......那么，燃放烟花爆竹真的…
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2023-05-06
中国发明 | 中式烹饪术 Vol.10 药膳
科技史#科学精神#中国发明吉林省科学技术协会主办，致力于传播科学思想，分享科技生活，提高公众科学素质药膳是依据中医药食同源的理论，用食物烹制以“治未病”的菜、点、汤、饮等。相传商朝伊尹曾用橘皮、生姜调制汤液，为人治病，早期药膳“伊尹汤液”由是诞生。周代，…
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2023-04-27
中国发明 | 中式烹饪术 Vol.6 独创的烹饪方法——炒
吉林省科学技术协会主办，致力于传播科学思想，分享科技生活，提高公众科学素质| 清炒虾仁中式调术中常用的烹调方法有45种。其中，炒是中国人首创的最富特色的烹调法。炒的要点是用旺火将锅烧至极热，加少许油，投入丝、条、片等形状的原料，用锅铲快速翻拨至熟?？墒孪鹊鳌?
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2023-04-19
极简科普 | 每年4月19日～21日时太阳到达黄经30°时为谷雨节气，源自古人“雨生百谷”之说。
谷雨是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节?！扒迕鞫涎扔甓纤?，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。
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2023-04-17
中国发明 | 中式烹饪术 Vol.5 严格的选料、精湛的刀工
| 选料选料是中式烹调术的重要一环。先秦已重视选料。其一，按时令选料。《论语》“不时不食”就有不当时令的食物不吃之意。其二，按卫生要求选料。《周礼天官内饔》讲牛、羊、犬、鸟、豕、马等有病患、气味极差的不宜选用。其中，“豕盲视而交睫，腥”是指猪眼睫毛交叉的…
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2023-04-17
世界杯史上最快足球暗藏了什么玄机？
本届世界杯的亮点之一就是比赛用球——Al Rihla（旅程），它将是历届世界杯中飞行速度最快的足球。那么，足球内部究竟暗藏了什么玄机？???全新革命性用球国际足联介绍，卡塔尔世界杯比赛用球Al Rihla将是“历届世界杯中飞行速度最快的足球”。而除球速之外，Al Rihla还…
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2023-04-17
大国重器，我国的“人造太阳”世界领先
| 什么是人造太阳？所谓“人造太阳”，即先进超导托卡马克实验装置，也即国际热核聚变实验堆计划(ITER)建设工程，是当今世界迄今为止最大的热核聚变实验项目，旨在在地球上模拟太阳的核聚变，利用热核聚变为人类提供清洁能源。核聚变以氘氚为燃料，具有安全、洁净、资源无…
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2023-04-14
细说“复兴号”高铁
随着2022年卡塔尔世界杯的开幕，全世界球迷都知道了中国制造的强大，球队的球衣，比赛用品，决赛场地，还有专为比赛而修建的高铁线路，这些都是中国制造，今天就来细说一下高铁，这张“国家名片”。▲CR200系列“复兴号”2021年6月25日，拉林铁路（拉萨至林芝铁路）开通运…
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2023-04-14
中国发明 | 中式烹饪术 Vol.4 谷物果蔬为主、肉食为辅的膳食结构
食物的种类、构成比例关系着人们的健康乃至民族、国家的兴盛。早在2000年前，中国的先民已经确立了以五谷果蔬为主、肉食为辅的膳食结构。这是中式烹调术最大也是最重要的特点和优点?！痘频勰诰匚省匪担骸拔骞任?，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精…
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2023-03-17
电池为什么只有1、5、7号，没有4、8、9、10号？
电池只有单数，没有双数吗？其实，当你打开某宝或者某东的时候，搜索“电池”关键词，就能够发现从1到9号的电池都是能够买得到的。所以说，不常见并不代表不存在。那么，电池们的原名是什么呢？以国际电工委员会为标准，电池有属于自己的专属英文代号，更多是在电池上标注…
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2023-03-17
“起床气”到底在“气”什么？
有一种“气”叫做“起床气”有些小伙伴在起床时总是“双眼无神、不在状态”甚至会“大发雷霆”图源网络生活中总有很多小事可以影响我们的情绪，但对起床困难症人士来说：连起个床都要生气，这一天可太难了。今天我们就来研究一下：什么是“起床气”?“起床气”是从哪里来…
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2023-03-17
全球人口达到80亿意味着什么？
联合国宣布，世界人口在2022年11月15日这天达到80亿。联合国网站“80亿人口日”栏目介绍说，这是人类发展史上的一个里程碑。全球人口增长归功于公共卫生、营养、个人卫生以及医药的改善使人类寿命逐渐延长。另外，一些国家的高生育率也推动了人口快速增长。联合国秘书长古…
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2023-03-17
隐身战斗机是如何实现隐身的？
吉林省科学技术协会主办，致力于传播科学思想，分享科技生活，提高公众科学素质珠海航展开幕以来，各类先进装备相继亮相大众视野，其中，最吸引眼球的还是歼20隐形战斗机。作为空天利器，我国是目前世界上公认能自主制造隐形战机的3个国家之一。隐形战机并不是真的看不见…
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2023-03-17
这些化学冷知识您不一定知道！
在中国，很多化学物质的命名要感谢朱元璋。朱元璋给后代规定了一套独特的命名方式:其中一条就是，最后一个字必须以金木水火土之一为偏旁?？计鹈贡冉先菀?。后来字用完了，就只能硬造，于是就有了，朱公锡、朱慎镭、朱同铬、朱同铌、朱孟烷、朱悦烯、朱颙炔、朱厚烃..…
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2023-03-17
我国的全新经济脉络--特高压输电网
电力是以电能作为动力的能源。发现于19世纪70年代，电力的发现和应用掀起了第二次工业化高潮。成为人类历史上，18世纪以来，世界发生的三次科技革命之一，从此科技改变了人们的生活。20世纪出现的大规模电力系统是人类工程科学史上最重要的成就之一，是由发电、输电、变电…
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2023-03-17
中国发明 | 中式烹饪术 Vol.2 中式烹饪术的历史变革
| 秦汉魏晋南北朝（前221一589年）中式烹调术的发展进入新里程，形成一个高潮。显著标志是铁制炊具的延生和旋转石磨的普遍使用。铁釜轻便，传热更快，促使炒的烹饪方法脱颖而出。旋转石磨出粉率高，配以筛箩，可筛得细粉，促使面点迅速发展。烹调原料更加丰富。如蔬菜有数…
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2023-03-17
明明知道是演的，为啥恐怖片还是能让你感到害怕？
你喜欢看恐怖片吗？不少人可能会有这样的体验：明明害怕得要命但还是忍不住想要看而且，明明知道恐怖片都是演的可还是会被吓到今天就跟大家一起聊一聊恐怖片是如何成功吓人的？我们为何会“又怕又想看”？01恐怖片的吓人秘籍第一，是电影的声音。人耳一般能听到的声音范围…
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2023-03-17
科技赋能智慧养老
人工智能、云计算、大数据等前沿技术蓬勃发展，与全球人口老龄化进程相互交织,推动养老服务领域迎来全新发展机遇。照护机器人是人工智能与养老服务深度融合的智慧结晶,它既可以是智能语音助手等软件应用程序,也可以是承担照护服务的硬件设备,能够提供生活陪伴、行动辅助、…
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2023-03-17
为什么人类会笑？这曾人类保命的生存策略
A woman in labor is having a terrible time and suddenly shouts out: "Shouldnt! Wouldnt! Couldnt! Didnt! Cant!""Dont worry," says the doctor. "These are just contractions."一位产妇正痛苦煎熬着，突然她开始大喊：“针筒！针筒…
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2023-03-17
AI作画来袭，画师们会失业吗？
不久前，一条有关AI画作《太空歌剧院》夺得美术比赛数字艺术类别冠军的微博热搜，引起了人们对AI作画的关注。这幅作品是一位游戏设计师用AI作画工具Midjourney（中途）所创作而成的，由此引发了不小的争议。这会不会成为传统绘画寒冬到来前的标志？今天，我们就来聊聊AI作…
