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极简科普 | 生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜

来源:本站

2023-09-14 12:44:11

每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦，2002年被归类为药食同源物质 ，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。