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极简科普丨纯牛奶中天然含有的是乳糖，不同于蔗糖，牛奶属于低 GI 食物，糖尿病人完全可以喝。
来源:本站
2025-03-12 12:08:47
糖尿病人不仅可以喝牛奶，而且建议多喝。纯牛奶中天然含有的是乳糖，不同于蔗糖，牛奶属于低 GI 食物，糖尿病人完全可以喝。目前认为牛奶中的钙、蛋白质及某些脂肪酸可以预防2型糖尿病。因为胰岛素的释放需要钙的参与，钙摄入不足将改变胰腺3细胞的细胞内和细胞外钙池中钙离子的平衡，最终影响胰岛素的正常释放；乳清蛋白可以改善胰岛素抵抗。也有动物实验表明：充足的钙能够降低大鼠的体重、血清总胆固醇水平、并改善高胰岛素血症。另外，牛奶中的共轭亚油酸可明显改善大鼠的高胰岛素血症和高糖血症。因此，建议需要控血糖的人群多喝奶。（来源：科学辟谣，初审：陈嘉琦，复审：魏星华，终审：周阳 ）
