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极简科普 | 吃生鱼片时蘸芥末并不能有效杀死寄生虫

来源:本站

2024-03-13 14:34:43

芥末中含有的异硫氰酸酯类在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果，但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫。